Cours de cuisine péruvienne à Cusco, marché et pisco
À partir de €58 par personne
Voir les disponibilités →Ce cours de cuisine péruvienne à Cusco commence au marché San Pedro, puis vous met aux fourneaux pour trois plats et deux cocktails au pisco, avant un dessert de picarones.
Ce cours de cuisine péruvienne à Cusco commence par un tour du marché San Pedro, l'un des plus anciens marchés de la ville. Entre les étals, vous croisez fruits exotiques, fromages locaux, pain, chocolat et cacao, quinoa et pommes de terre, avant de gagner à pied un studio de cuisine du centre historique.
Tablier noué, vous préparez d'abord un cocktail, puis le chef vous guide pas à pas pour réaliser trois classiques du pays, que vous dégustez ensuite à table avec les autres participants.
- Cebiche
- Causa limeña
- Tamal de quinoa
Deux cocktails au pisco sont au programme, avec des recettes sans alcool pour qui préfère. Le repas se termine sur des picarones au miel, avec une version sans sucre et sans gluten possible.
L'activité comprend le chef, les ingrédients, la visite du marché, l'eau et la dégustation. Elle dure environ 4 heures, se déroule en anglais et n'est pas ouverte aux enfants de moins de 8 ans.